Риба сьомга (salmonidae)
Сьомга - анадромна и сладководна риба от северното полукълбо. Анадромна тихоокеанска сьомга p. Oncorhynchus. Рибите растат и се угояват, докато мигрират през северния Тихи океан. Полова зрялост настъпва на 2-годишна възраст с дължина 50-60 см при розовата сьомга - O. gorbuscha, на 3-5 години с дължина 70-90 cm и тегло 5-10 kg в кета сьомга - O. кета, на 4-7 години с дължина до метър и маса понякога над 25 кг в сьомга чинук - O. tschawytscha и t. П. По това време гъсти стада риби се придвижват към бреговете, навлизат в реките (обикновено само в тази, в която този индивид се е излюпил от яйца), издигайки се до райони с камъчеста почва и бързо течение.
Чум сьомга по Амур и Усури преминава до 1200 км, а сьомга чинук по реката. Юкон - дори до 4000 км, плаване по 50 км на ден. Те не се хранят в реките - мастните запаси намаляват от 8-10 до част от процента, червата се свиват, мускулите стават отпуснати и воднисти, но през този период половите продукти узряват. В същото време в рибата се появява облеклото за чифтосване: цветът се променя, при мъжките челюсти се увеличават и огъват, гърбицата расте. Ръбът на горната челюст се образува от предчелюстната и максиларната кост. На максилата има една допълнителна кост. Горната тилна кост е в контакт с челните, но често е покрита от теменните. Теменните кости или не се обединяват над горния тил (напр. при Salmo), или се обединяват (напр. в Coregonus) и по този начин отделят челните от горните тилни части. Опистотикумът е. Орбитосфеноидът е. Базисфеноидът присъства или липсва. Задната ключица е прикрепена към вътрешната страна на ключицата. Наличен мезокоракоид.
розова сьомга (Oncorhynchus gorbuscha)
По външен вид подобно на херинга. Различават се по мастната перка на опашната дръжка. Страничната линия е. гола глава. хрилни лъчи 8-20. Тазови перки 1 (6) 7-12 лъча. Хрущялният череп е добре развит: в париеталната му част или изобщо няма дупки, или няма повече от една двойка дупки. Има миодом. Прешлените в основата на опашната перка са огънати нагоре. Плувен мехур голям. Яйцепроводите са рудиментарни или напълно липсват. Стомахът под формата на извита тръба без сляпа торбичка. Пилорните придатъци са многобройни, 17-210. Има четири хриле - псевдобранхия. Хрилните мембрани не са слети с междухрилното пространство. Гръбната перка е къса, с не повече от 16 лъча (като се брои с неразклонени, рудиментарни). Размножаване в прясна вода.
Пелед (Coregonus peled)
В мястото за хвърляне на хайвера женската, застанала с глава срещу течението и рязко навеждайки тялото си, разпръсква камъчета, изкопавайки дупка с дълбочина 30-40 см и дълга до 1-2 m, след което хвърля големи яйца в дупката ( до 7-9 мм в диаметър - плодовитостта е ниска - 1, 5-4,5 хиляди. яйца на женска, само сьомгата Chinook има до 14 хиляди.), а близкият мъжкар я излива с мляко. След това женската пълни яйцата с камъчета, изсипва хълм над ямата и я пази до 10 дни, прогонвайки други женски, подготвящи се за хвърляне на хайвера - тогава изтощената женска умира. Мъжките умират след хвърляне на хайвера. Така всички тихоокеански сьомги се размножават само веднъж в живота си (моноциклично размножаване). Инкубацията продължава 100-130 дни. Част от яйцата, дори по време на снасяне, се изнасят от течението от ямата и се изяждат от други риби. Някои от могилите са изкопани от риби, които се появиха по-късно. В студените години част от хайвера умира от замръзване. Ларвите, излезли от яйцата до резорбирането на жълтъчната торбичка (60-90 дни), остават в гнездото, криейки се между камъчета. По това време те започват да се хранят, като ядат мускулни влакна на възрастни риби, умрели след хвърляне на хайвера, ларви на хирономиди и други дребни бентосни безгръбначни. Напускайки гнездото, младите риби, веднага или след известно време, се търкалят в морето и живеят там до пубертета. След това цикълът се повтаря. Според наблюдения в един от притоците на Амур, само 58% от яйцата, образувани при женски, са били снесени в могили (останалите са били отнесени от течението и изядени от хищници по време на хвърляне на хайвера), 4% от живите ларви остават в могили през пролетта и 1,8% от малките, търкаляни в морето (от броя на яйцата, които са били в яйчниците на женските).
Чинук (Oncorhynchus tshawytscha)
Сьомгата живее в Атлантическия океан. Салмо. От тях сьомгата е по-известна - S. салар, достигащ 1,5 м дължина и тежащ 38 кг. Те се различават от тихоокеанската сьомга по това, че малките остават по-дълго в реките (понякога до 3-5 години) и прекарват по-малко време в морето (1-3 години). След хвърляне на хайвера значителна част от размножаващите се хвърлят в морето и се хранят отново там - женските участват в размножаването 2-3 пъти (максимум - 5 пъти). У нас хвърлят хайвера си в реките, вливащи се в Бяло и Баренцово море. Популациите на заседнала сьомга живеят в някои реки и големи езера (например в езерото Ладога) - техният темп на растеж и гранични размери са по-малки от тези на мигриращите форми. Кафява пъстърва - S. trutta образува мигриращи форми (Черно море, каспийска сьомга) и заседнали, живеещи главно в планински реки, потоци и езера с чиста, студена, бистра вода - тези заседнали форми се наричат пъстърва. Анадромната нелма - Stenodus leucichthys - живее в басейна на Северния ледовит океан - нейният подвид - бялата риба - живее в Каспийско море и хвърля хайвер във Волга и Урал. В реките на Сибир и в басейна на Амур има таймен - Hucho taimen, достигащ дължина до метър и маса до 60 кг. В европейския север и в много райони на Сибир живеят мигриращи и резидентни видове от рода Coregonus: рипушка, бяла риба, омул, пелед, пижян, муксун. Това са риби с тегло 1-2, рядко 3-5 кг, с вкусно крехко и тлъсто месо.
Сьомга (Salmo salar)
Сьомга - много ценна търговска риба с висок вкус на месо и хайвер. В реките на Сибир и Далечния изток те са основният обект на риболов. Далекоизточна сьомга - кета, розова сьомга, сьомга и др.- годишно навлизат в реките в големи количества за хвърляне на хайвера. Европейска сьомга - сьомга, както и кафява пъстърва хвърлят хайвера си в реките на европейския север. Сладководната пъстърва произлиза от кафявата пъстърва - обитатели на планинските реки и езера. Пъстървата се отглежда в специални рибни стопанства. Известни са различни видове бели риби - байкалски омул, чудски сиг, рипушка и др. От търговско значение са морската и нейните сладководни разновидности - мириса в нашите северозападни езера.
В много райони броят на рибата от сьомга се подкопава от прекомерния улов. На места са засегнати замърсяване на водата, рафтинг с дървен материал, изграждане на язовир. За увеличаване на броя се предприемат мерки за подобряване на местата за хвърляне на хайвера, за регулиране на риболова. Работят и се създават нови люпилни за инкубация на яйца и освобождаване на млади, особено ценни видове. Работи по аклиматизация: розова сьомга - в Мурман и Бяло море, севанска пъстърва - в езерото. Исик-Кул, пелед - в много езера и др. П. Провеждат се промишлени експерименти за отглеждане на пъстърва и други видове в изкуствени езера[1][2][3].
Кафява пъстърва (Salmo trutta)
Таксономия на семейство Сьомга:
- Подсемейство: Coregoninae = Whitefish
- Род: Coregonus = Sigi
- Вид: Coregonus albula Linnaeus, 1758 = европейска рипушка
- Подвид: Coregonus albula kiletz Michailowsky, 1903 = Kilets
- Подвид: Coregonus albula ladogensis Pravdin, 1926 = Ladoga ripus
- Подвид: Coregonus albula pereslavicus Borisov, 1924 = Переславска ряпушка
- Подвид: Coregonus albula vodlosericus Lukasch, 1939 = Vodlozersky vendace
литература:
един. Х. П. Наумов, Н. Х. Карташев. Зоология на гръбначните животни. Долни хордови, безчелюсти, риби, земноводни. Москва "Гимназия", 1979 г
2. Л. С. Берг. Сладководна риба на СССР и съседните страни. Част 1. Издание 4. Москва, 1948г
3. Курс по зоология. Б. А. Кузнецов, А. 3. Чернов, Л. Х. Катонова. Москва, 1989г
