Най-млечните породи крави в света

Млечните крави са лидери по икономичност и производителност сред всички млечни животни. За разлика от месодайните крави и други животни, млечните крави произвеждат най-голям обем мляко за лактация на единица живо тегло.

черно-бяла крава

Черно-пъстра порода крави - най-разпространената порода в Русия. Черно-белите крави представляват около 53% от общия брой на руските млечни говеда. Кравите от тази порода се характеризират с куповидно, асиметрично, голямо виме с близки задни биберони (индекс на вимето - 43-45). Интензивността на потока на млякото е приблизително 1,2-1,4 кг / мин. Растежът на животните при холката е 130-132 см, а теглото е 470-1000 кг (биковете са по-големи от юниците). Средната годишна млечност при крави за разплод зависи от използваните фуражи при отглеждането и е равна на - 5500-8500 kg (съдържание на мазнини - 3,4-4,15%, белтъчен дял - 3,0-3,4%).

Холщайн порода

Холщайн порода крави отгледан в Северна Америка (дата на официална регистрация - 1983 г.). Представители на породата черно-бял костюм, по-рано червено-бял, също беше разрешен, но днес вече е идентифициран като отделна порода. Породата Холщайн се характеризира с маркировки с неправилна форма, разположени, като правило, в долната част на тялото. Растежът на животните е около 140-145 см при холката. Живо тегло зависи от пола - 1000-1250 кг. По-голямата част от кравите от тази порода имат виме с форма на купа. За едно доене кравите дават от 30 кг или повече мляко със скорост на връщане 2,5 кг/мин. Съдържанието на мазнини в млякото обикновено е 3,5-3,96%, делът на протеина е не повече от 3,6%. Породата крави Холщайн е широко разпространена в САЩ, Канада и Израел.

Холмогорска порода крави

Холмогорска порода крави - стара високопродуктивна руска порода. Животните от тази порода се характеризират с растеж до 137 см, максимално тегло 870 и 1200 кг за юници и бикове, съответно, дълбоки гърди, ъглови форми на тялото, както и черно-бяло (91%) или червено- и-бял (9%) цвят. Вимето е сравнително малко, със симетрични дялове, заоблени или чашовидни. Средната годишна млечност, която може да се получи от крави Холмогори, е 3500-8000 кг. Характерното съдържание на мазнини в полученото мляко е приблизително 3,6-4,0%, а съотношението на протеина е 3,0-3,87%.

Ярославска крава

Ярославска порода крави съществува повече от 200 години. Животните от тази порода имат бели петна по черното тяло, разположени по главата, крайниците и корема. В сравнение с други породи, ярославските крави са по-малки. Теглото на възрастен бик е 700-800 кг, а юниците - 500-600 кг. Височината също е малка - до 127 см. Животните имат недоразвита мускулатура, така че изглеждат донякъде костеливи. Това обаче не пречи на кравите да дават висока млечност. Средната годишна производителност на кравите от породата Ярославъл е приблизително 3500-6000 кг (рекордната цифра е 11590 кг). Делът на протеини - 3,4-3,7%, мазнини - 4,1-5,2%.

Червена степна крава

Червена степна порода крави родом от Украйна. Отгледан е в края на 18 век. Животните от тази порода са собственици на червен цвят, а не на най-страшните светли рога, черни копита и дълго тяло. По тялото на кравите също има бели петна. Представителите на породата имат височина около 126-129 см и тегло около 800-900 кг (биковете са по-големи). При червените степни крави често се установява анормална структура на вимето, но по-често то е чашовидно или закръглено. Показателите за средногодишна млечност са средни - 3500-4500 кг. Рекордни млечни добиви са получени в размер на 12426 kg от Moroshka и 11100 kg от Application (област Омск). Делът на мазнините варира между 3,2 и 5,3%, делът на протеините - 3,2-3,5%. Червената степна порода крави се отличава с добри способности за бърза аклиматизация.

Тагилска порода крави

Тагилска порода крави окончателно се формира в началото на 20 век. Неговите представители могат да имат доста широка гама от цветове: черно, черно-бяло, червено-бяло, кафяво, червено, кафяво-бяло. Тагилските крави не отстъпват по размер на другите породи. Височината им при холката не надвишава 129 см, а теглото им е 500 (крави) - 900 кг (бикове). От характеристиките на екстериора си струва да се отбележи дълбок, но не широк гръден кош, увиснал сакрум, тесен таз. Индекс на вимето - 41-45. Породата Тагил се характеризира с млечност, равна на 1,2-1,7 кг / мин, средната годишна млечност рядко надвишава 3500-3800 кг на крава. Но маслеността на млякото е висока - около 4,25%. Делът на протеина е среден или висок (3,3-3,6%). Тагилските крави запазват репродуктивните функции, както и производството на мляко до 20 години.

Порода крави Ayrshire

Порода крави Ayrshire произхожда от Шотландия (18 век). Кравите от тази порода са предимно червени и бели. Имат типична "млечна" външност: удължено тяло, средно голяма глава, тънка шия, здрава структура, добре разположени крайници, развито чашовидно виме (индекс - 46-48). Бибероните на вимето са широко разположени. Средното тегло на кравите е около 480 кг, на биковете - 800 кг. Средната скорост на отделяне на мляко е 2,0 kg / min. Средната годишна млечност на кравите айшир е висока и възлиза на 6000-7000 кг (мазнини-3,8-4,3%, протеини -3,4-3,8%). Породата крави Ayrshire е разпространена в повечето европейски страни, в САЩ, Русия и Канада.

Джърси крава

Порода крави Джърси е отгледан в малкия островен щат Джърси. По правило животните от тази порода са кафяви или кафяви. Отличителни черти на кравите от Джърси са неправилно поставени задни крайници, дълго тяло, дълбок гръден кош с подложка, тънък врат с много гънки по него, широко чело и плоски ребра. Средната годишна млечност в сравнение с други породи е средна (4300-5700 кг), но съдържанието на мазнини е много по-високо. Средният му процент е 5,34%, но понякога до 7%. Делът на протеина е около 3,7%. Породата крави Джърси е широко разпространена в развитите страни по света.

червено-бяла порода

Червено-бяла порода крави по-рано се счита за разновидност на породата Холщайн. Тя стана независима през неотдавнашната 1998 г. На външен вид породата е подобна на породата Холщайн. Цветът на животните е почти сто процента червено-бял. Кравите имат виме с форма на купа (индекс - 42-43). Характерната скорост на отделяне на мляко е 1,8 kg/min. Червено-белите крави са високопродуктивни. Средно за година можете да получите около 5000-6500 кг мляко от една крава. Съдържанието на мазнини като правило не надвишава 3,9%, а делът на протеина е 3,2-3,4%. Развъдната работа за подобряване на породата продължава и до днес.

Истобенска порода крави

Истобенска порода крави - Руска порода млечни крави. Кравите и биковете от тази порода са черни, черно-бели, червени или червено-бели. Размерът на животните е среден: височина - около 120-129 см, тегло 430-480 кг за юници и до 900 кг за бикове. При кравите от породата Истобен средната годишна млечност е 3700-4000 кг мляко с протеиново съдържание 3,5-4,1% и масленост 3,4-5,5%. Рекордьори по порода в родината си (в района на Киров, Русия) са Белуга 300 (8127 кг), Фара 1315 (8366 кг) и Бахча 612 (8194 кг). Струва си да се отбележи, че кравите от породата Истобен имат добро здраве, адаптирани са към много ниски температури и са устойчиви на инфекциозни заболявания, а също така са непретенциозни при отглеждане.

И накрая, струва си да се каже, че количеството мляко, което кравата може да даде, съдържанието на мазнини и процентът на протеини пряко зависят от храната, която животното консумира, и условията на задържане. Колкото по-удобна е средата и колкото по-калорична храна, толкова по-добри резултати могат да се очакват от кравите.