Породи патици

В посока производителност Породните патици са разделени на месни, месо-яйчни и яйценосни. От месните породи за лични помощни и селски стопанства най-обещаващи са белите пекински и мускусни патици. С успех можете да отглеждате и сиви украински, черни белогърди, бели московски, рязански и други месни породи. От патици от месни и яйчни породи могат да се отбележат патицикаки кембъл и огледално, и от снасяне на яйца - порода индийски бегачи.

Най-популярните и разпространени патици от бялата пекинска порода. По интензивност на растеж тези патици превъзхождат патиците от други породи. Към момента на клане имат голямо живо тегло, добри месни форми. Средното живо тегло на възрастните драки е 3,5 кг, патиците 3-3,5 кг.

За един цикъл на яйцекладка, продължаващ 7-8 месеца, те снасят средно 100-120 яйца. Цветът на черупката е бял или жълтеникав, средното тегло на яйцата е 83 g. Средна люпимост на яйцата във винкубатори 75%.

Оперението на пекинските патици е бяло с жълтеникав оттенък, главата е голяма с изпъкнала предна част, шията е дебела, тялото и опашката са леко повдигнати, клюнът е оранжев, а очите са тъмносини, краката са дебел и сравнително къс.

Мускусни патици донесена у нас от ГДР през 1981г. Основната атракция на тази порода се крие в качеството на полученото от тях месо, в което има по-малко мазнини, но повече мускулна тъкан. Така че, според И.А. Mymrin, месото на пекински патици съдържа 41% мускулна тъкан, а мускусните патици имат 54%.

Масата на най-ядливата част (гръдните мускули) на умуск драки достига 700-800 g, докато при пекински патици е само 350 g. При женските тази разлика е по-малка: 350-400 г мускус и 320 г пекински патици. Освен това, месото от мускусни патици също има отлични вкусови качества.

Мускусните патици са много спокойни и непретенциозни към условията на хранене, но са по-чувствителни към променящите се условия. Цветът на оперението е различен черен, кафяв, кафяво-бял и бял. Живото тегло на възрастни драки достига 3,5-4,5 кг, патици - 2,3-2,7 кг. Средно производство на яйца годишно 100 яйца, люпимост на пате 75-80%. Полова зрялост обикновено настъпва около 200-дневна възраст.

За месото на мускусни патици е най-препоръчително да се отглеждат - женски до 70, а мъжки - до 77 дни.

На тази възраст женските тежат средно 2,2 кг, асамките 4 кг и вече имат отлични месни качества. Консумацията на фуражи за 1 kg наддаване на живо тегло при клане на определена възраст обикновено не надвишава 3,5 kg.

Отрицателното качество на мускусните патици е тяхната ниска устойчивост на ниски температури. Те не влизат в студената вода на резервоарите, като пекински патици и когато температурата на въздуха падне под 18`C, те забавят темпа на растеж. Най-целесъобразно е тези патици да се отглеждат в райони с топъл климат при наличие на резервоари с достатъчно висока температура на водата. По-лошо от другите патици, те също понасят промяна на мястото или метода на отглеждане. Характеристика на мускусните патици е по-дълъг период на инкубация на яйца (33-35 дни).

Литература: Зайци, нутрия и домашни птици в домакински и селски ферми E.А.Вагин, Р.П.Цветкова патици - гласът звучи крякащ в mp3