Хипо- и хиперавитаминоза при зайци
Витамин А. - Още през 1909 г. се оказва, че хлябът и млякото, обичайната храна на лабораторните мишки, обработени по специален начин, причиняват смущения в растежа и развитието на животните, загуба на зрението. И четири години по-късно беше доказано, че плъховете, живеещи на полисинтетична диета, също растат зле и развиват очни заболявания. Въпреки това, ако към храната на тези животни се добави масло, растежът им се възобновява и всички болезнени явления изчезват.
Активното начало е открито в неосапуняемата фракция на маслото. По-късно е кръстен "витамин А", или "ретинол".
Също така стана известно, че оранжевите пигменти на растенията също имат А-витаминна активност. Такъв пигмент е извлечен от червени моркови и наречен каротин. каротините са провитамини. Веднъж попаднали в тялото, те се превръщат във витамин А.
Витамин А е от голямо значение за поддържането на здравето на животните: допринася за нормалния метаболизъм, растежа и развитието на организма. Осигурява нормалното функциониране на органа на зрението, има благоприятен ефект върху работата на слъзните, мастните и потните жлези.
В допълнение, витамин А повишава устойчивостта към заболявания на лигавиците на дихателните пътища и червата, на целия организъм като цяло - към инфекции.
При абсолютно всички животни появата на бери-бери и хиповитаминоза А се насърчава от храна, която изобщо не съдържа или съдържа малко от този витамин, както и хронични заболявания на стомашно-чревния тракт и черния дроб.
При зайци, кучета, котки и птици запасите от витамин А се образуват в черния дроб само когато количеството на този витамин, съдържащо се във фуража, надвишава минималното му изискване. При високи дози витамин А се намира и в надбъбречните жлези.
При зайци с авитаминоза А се развива гастроентерит, появяват се нестабилна походка, конвулсии и парализа.
Лечение. Масло, яйчен жълтък, телешки черен дроб, рибен черен дроб, особено като треска, лаврак са богати на витамин А. Много каротини, провитамин А, в моркови, спанак, маруля, магданоз, зелен лук, касис, боровинки, праскови, кайсии, листа от глухарче, коприва, боровинки.
1 грам натурално рибено масло съдържа 350 IU витамин А, а 1 грам обогатено рибено масло съдържа 1000 IU.
Напоследък в хранителните магазини се появиха люспи от пшеничен зародиш, които съдържат много различни витамини, включително витамин А. Тези люспи могат да се добавят към храната на животни, вариращи от земноводни до бозайници, и се дават на птици с вода, сокове и др.П. Освен това всички животни с всякакви авитаминози и хиповитаминози се третират с цветен прашец.
Витамин В5 или РР.По структура е подобен на никотинамида. Тази киселина и нейният амид участват във въглехидратния, протеиновия и минералния метаболизъм, повишават устойчивостта на чревната лигавица към отрови, които се появяват по една или друга причина в тялото.
Освен това те разширяват кръвоносните съдове, подобряват дейността на сърцето и нервната система, нормализират чернодробната функция и подобряват растежа на младите животни. Никотиновата киселина има положителен ефект при леки форми на диабет.
Едно от имената на витамина - "RR", - това е "профилактика на пелагра", - "предупредителна пелагра" - казва, че се използва при пелагра - заболяване на хора, свързано с дефицит на този витамин, както и витамин В6. Преди това заболяването беше широко разпространено в онези страни, където основната храна беше царевицата и където хората консумираха малко животински протеини.
В средата на миналия век симптоми, наподобяващи външни признаци на пелагра, са описани при заболяване на кучета, наречено кучешки тиф. В края на 20-ти век в Германия има избухване на подобна болест, наречена Щутгартска епизоотика, а в Америка тя получава името "черен език": според характерната лезия на езика.
В началото на 20-ти век се предполага, че "черен език" - това е кучешка пелагра. През 1937 г. пелагра е възпроизведена на кучета за първи път в СССР.
Въпреки това, още през 1926 г. в опити върху плъхове е показано, че животинско заболяване, подобно на пелагра, може да бъде излекувано с термостабилна дрождена субстанция. Получи името "RR фактор". По това време никой не свързваше действието на този фактор с никотинова киселина. Но през 1936 г. антипелагичният фактор е извлечен от черния дроб, а на следващата година никотинова киселина, отдавна известно съединение, е разделена от това вещество: получена е през 1867 г.
