Турция (meleagris gallopavo) дива пуйка (инж.)

В началото на първото хилядолетие от нашата ера, почти 15 века преди експедицията на Колумб да посети Новия свят, американските индианци започват да опитомяват големи месести птици с преливащо оперение, с ярък придатък, висящ от челото в основата на клюна и същата гънка в горната част на шията без оперение, с дълги силни крака, малки за телесното им тегло крила и смешно бръмчене.

Турция (Meleagris gallopavo)

Турция (Мелеагрис галопаво)

Те започнаха да играят огромна роля в ежедневния живот на индианските племена, а извънземните, които отплаваха от Стария свят, ги нарекоха пуйки. До този момент пуйки не се срещат никъде освен в Америка, което ни позволява да го считаме за тяхна първа и единствена родина.

Нежното месо на тези безобидни птици било едно от любимите ястия на местните жители. Закланата птица се намазва с глина и се пече на въглища, след което се разделя изгорялата кора и се отстранява заедно с полепналите пера. Ако птицата е била изскубана преди това, всички пера влизат в действие. Жените вплитаха китки къси и меки пера в дрехите си, големи и ярки са използвани като украса на тържествени церемонии и религиозни обреди.С дълги и твърди пера от крилете на пуйки мъжките ловци оперяха стрелите си, правеха се всякакви игли и шила от счупени и заострени кости на краката.

Гласът на пуйката

Гласът на пуйките

Звуци, издавани от пуйки

В много отношения изобилието от тази срамежлива, но беззащитна птица определи успеха на колониалистите в развитието на Северна Америка, където скоро, заедно с еленското месо, пуйката се превърна в украшение за първите заселници, традиционно ястие за Деня на благодарността. Заедно с други съкровища на американския континент, испански, португалски, английски кораби откараха пуйки в Европа.

Семейството пуйки от реда на пилешките включва два рода птици: agriocharis и мелеагрис, домашна пуйка и дива пуйка. Последният има шест подвида, два от които са овладяли югозападната част на американския континент, а останалите четири - източната. Но през вековете обхватът им се променя, понякога се разширява, свива се под въздействието на природни фактори и хора. Така че обикновената дива мексиканска пуйка смята Южно Мексико за своя родина, а днес се среща и в по-северните райони на Сиера Мадре.Нейните опитомени потомци са населявали Европа и Азия: бронзов широкогърд, Белтсвил, английски мини, севернокавказки, московско бяло, черно Тихорецк.

Всички пуйки живеят на стада, на участък около 8 км². През лятото тези групи се състоят предимно от кокошки и тяхното потомство. Възрастни петли или "тогава ние", както ги наричат ​​в Америка, те се отглеждат сами или в малки компании от няколко мъжки. Сезонът на чифтосване, който започва през март-април, петлите се обаждат със силно кикотене, на което трябва да реагират, тромаво имитиращи мъжките.

Пуйките достигат полова зрялост на 10-11 месечна възраст и направете съединител от 8-15 яйца, чийто инкубационен период е около 28 дни. Кокошките седят на яйца и техните по-малко ярки цветове, в сравнение с петлите, им служат добре тук, криейки се от хищници, защото през този период пуйките са най-беззащитни.

Новородените пиленца вече имат отличен слух и различават гласа на майката от другите. На дванадесетия ден започват да растат пера. За около месец пуйката не напуска мястото на снасяне и не се присъединява към стадото си, криейки пилета. Тъй като въпреки факта, че пилетата имат инстинктивно чувство за опасност, този период е най-опасният в живота им: повече от половината от пилетата умират от хищник през първите две седмици след раждането си, преди да се научат да летят. Тогава към стадото се присъединява пуйката с пило, но около шест месеца пилетата предпочитат да останат близо до майка си, а след това малките стават напълно самостоятелни.

Средно пуйките живеят около три години, но са регистрирани и рекордьори: някои успяха да оцелеят и да пропуснат зъб на хищник или човешка муха в продължение на десет или дори дванадесет години.

През XVII - XVIII век, в началото на развитието на Северна Америка от европейски заселници, нейното богатство изглеждаше безгранично. Но девствените гори в източната част на страната паднаха под осите на колониалистите, които се нуждаеха от строителен материал, много стада пуйки загубиха дома си. Но само брадвите на дървосекачите бяха техните врагове!

Европейците харесаха крехко месо, започна промишлен лов за пуйки. Местните и европейските пазари изискваха все повече жертви, всяка година броят на ловуваните ловци растеше.Природата не е имала време да възстанови взетото от нея.

В началото на 20-ти век дивата пуйка изчезна от 15 американски щата и някои канадски провинции. Значителна част от добитъка му е оцеляла само в югоизточната част на страната, на други места добитъкът е наброявал само няколко десетки оцелели по чудо птици. Най-добре запазеният подвид от Източна Флорида. Въпреки това, всички комбинирани пуйки през 1930 г. остават четвърт милион.

Нацията беше притеснена - пуйките, любимо ястие за Деня на благодарността, изчезнаха от пазарите, превърнаха се в рядък деликатес и дори в лукс. Под обществен и опазващ обществен натиск федералното правителство и щатските законодатели приемат закони за защита на местообитанията на дивата пуйка и регулират лова. Промишленото им производство е забранено, създават се специални ловоохранителни агенции.

Възстановяването на популацията на пуйка е подпомогнато от социално-демографски фактори. Все повече хора се втурнаха към града, много малки ферми фалираха, спряха, свободните места отново бяха обрасли с дървета - и някога отнетите местообитания се върнаха на пуйките.

Още през 1940 г. се забелязва значително увеличение на популациите на различни видове, но любителите на природата и учените не спират усилията си. Разработени и приложени са програми за улавяне на птици във възстановените популации и транспортирането им до други райони, където са напълно унищожени. Някои американски щати действаха в този случай като безкористни дарители за своите съседи, някои разменяха пуйки за животински видове, които бяха унищожени от тях, например речни видри, лосове, тетреве. До 1991 г. броят на пуйките е възстановен, а някои от техните подвидове дори разширяват първоначалния си обхват.

Пуйката все още е американската украса на масата за Деня на благодарността.

Според списанието "Светът" - Лана Куксина Турция, или Турция (Meleagris gallopavo) - гласови звуци крещи в mp3