Биология на орхидеите

По своята биология и селскостопанска технология орхидеите са толкова различни от повечето цветни култури, че опитът, натрупан при отглеждането на други стайни растения, е неизползваем. Освен това методите на култивиране, прехвърлени без промяна от други растения към орхидеи, често са вредни за тях и водят до резултати, точно противоположни на очакваните.

Cymbidium sp.

Вероятно именно поради това сред производителите на цветя постепенно се развива мнението, че културата на орхидеи в стаите е изключително трудна и достъпна само за няколко "посветени". Освен това опитни орхидисти, които не могат или не желаят да обяснят тънкостите на културата на орхидеите, които вече са разбрали, сами до голяма степен станаха създатели на тази легенда, рекламирайки победи и мълчащи за поражения по пътя към тях. Начинаещите, току-що навлезли в света на орхидеите, нямаха друг избор, освен да се учат от собствените си грешки, придобивайки ценен опит малко по малко и плащайки за него с разочарование и мъртви растения.

За да разберете как в крайна сметка орхидеите се различават от другите представители на растителното царство, трябва да запомните малко ботаника. Авторите от своя страна ще се опитат по всякакъв начин да улеснят тази задача, като избягват, където е възможно, сложни ботанически термини или ще дадат подробни обяснения.

Основната разлика между орхидеите от повечето растения, добре познати на цветарите е техният епифитен начин на живот. "Епи" - на гръцки означава "на", "фитон" - "растение". В свободен превод - "живея върху растение".

Намирайки се в гората, мнозина вероятно обърнаха внимание на малки растения, понякога живеещи върху мъхести пънове и клони, в пукнатини в кората на стари дървета и в хралупи. Точно така растат епифити - растения, които използват други растения като опора (само не ги бъркайте с паразити, които се хранят със соковете на живо растение гостоприемник). Епифитът, който се е настанил на дърво, се задоволява само с онези хранителни вещества, които се събират на повърхността на поддържащото растение. Паднали листа и птичи изпражнения, мъртви насекоми и мъртва кора - всичко това, гниещо, създава субстрата, върху който се развиват епифити. Орхидеите също растат в природата. Установявайки се по клони на дървета и в скални пукнатини, те заемат места, които са неподходящи за повечето растения.

Освен епифитни в природата има сухоземни видове орхидеи. Например, всички познават растящата в нашите гори двулистна любка, наречена нощна теменужка, многобройни орхидеи и рядко се срещат венерини чехли. В тропиците има сухоземни орхидеи.

С преминаването към епифитен начин на живот орхидеите са получили определени предимства пред много растения. При епифитен начин на живот междувидовата конкуренция, особено борбата за светлина, е по-слаба, отколкото на земята. Да, и в горната част има повече светлина - тя не се прихваща толкова от листата на висшите растения, така че всички растения в тропическите гори са склонни да изнесат листата си на слънце възможно най-скоро.

Въпреки това, след като успяха да заемат място високо в короната на дърво или на отвесна скала, орхидеите направиха много съмнителна придобивка, тъй като има малко почва, водата също не е в излишък, слънцето изсъхва, а след това вятърът. Така че растенията трябваше да се адаптират. Как са го направили? Отговорът на този въпрос трябва да се търси в структурните особености на тези растения.

Външният вид на орхидеите е изключително разнообразен. Сред тях има такива гиганти като ванилия, чието стъбло с форма на лиана достига дължина от няколко метра, grammatophyllum, под тежестта на обрасли храсти, от които се откъсват големи клони и стволове на дървета. Има и джуджета, например някои видове bulbophyllum, sophronitis и dendrobium, цъфтящи екземпляри от които се побират свободно в кибритена кутия.

При орхидеи от ботаници . Сред тях има розетъчни растения със слабо стъбло и неразвито коренище (pafiopedilum), както и видове, чиято дължина на коренището се измерва в десетки метри. Цветарите обикновено разделят орхидеите само на две големи групи, които се разграничават въз основа на характеристиките на разклоняването на растенията.

моноподиални орхидеи

При тези растения апикалната пъпка се запазва през целия живот на издънката, която поради това има неограничен растеж по дължина (фиг. един). Сред моноподиалните орхидеи има както лианови, бързо разтягащи се растения (например ванилия), така и форми на розетка (например фаленопсис), чието стъбло расте толкова бавно на дължина, че листата, които постоянно се образуват на върха му са събрани в розетка.

Между тези два крайни типа има редица преходни форми, основната разлика между които е различната скорост на растеж на стъблото. Съцветия и странични издънки при моноподиални орхидеи се образуват от странични пъпки, положени в пазвите на листата.

симподиални орхидеи

Тези растения се различават от представителите на първата група по това, че след като издънката достигне определен размер, апикалната пъпка умира или се превръща в съцветие. В бъдеще тази издънка вече не нараства по дължина и в основата й започва да се развива нова. В допълнение към апикалните съцветия, симподиалните орхидеи образуват и странични съцветия, развиващи се от пъпки, разположени в основата на издънката (фиг. 2).

Както при моноподиалните, така и при симподиалните орхидеи, стъблата често съдържат зелен пигмент - хлорофил и участват във фотосинтезата. Освен това при симподиалните орхидеи стъблата по правило са много удебелени и превърнати в стъблени грудки - туберии, които според установената традиция се наричат ​​луковици. Луковиците на орхидеите имат различна форма: от кръгли, почти сферични, до много удължени, смътно наподобяващи тръстика или бамбук стъбла. Независимо от формата, луковиците могат да се образуват от едно или няколко междувъзлия на стъблото.

Ролята на луковиците в живота на орхидеите е изключително голяма. Техните тъкани, пълни със слуз, са резервоари, които съхраняват хранителни вещества и вода за растението. Поради наличието на луковици, орхидеите издържат на продължителни засушавания, които са неизбежни при епифитен начин на живот. Колко перфектни са тези устройства може да се прецени по резултатите от следния експеримент.

Отделени от растението луковици дендробиум златист се съхраняваха на прозореца на хола. Луковиците се поставят директно на перваза на прозореца, без никаква изолация от сухия въздух на помещението, чиято влажност варира между 35-50%. В това положение луковиците са били в продължение на 10 месеца, губейки почти 30% от масата си по време на съхранение. Въпреки това, поставени върху влажен мъх, след 80 дни тези луковици дават съвсем нормални издънки, които се развиват от случайни пъпки. Десет месеца почти пълна сухота не успяха да убият живота в тях!

При орхидеи, които нямат луковици, функциите на органите за съхранение се изпълняват от месести листа (брасавола, фаленопсис) или сукулентни стъбла (някои видове ванилия). При епифитните орхидеи листата обикновено са груби, покрити с гъста кожа. Земните орхидеи, произхождащи от райони с равномерна влага през цялата година, нямат луковици (paphiopedilum) и листата са по-нежни от техните епифитни роднини. Наземните орхидеи от места с повече или по-малко изразен сух сезон имат луковици.

Листата на орхидеята са доста издръжливи и при много видове се поддържат живи до 10 години. но сред тези растения има видове, които хвърлят листата си през сухия сезон. Сред епифитните и сухоземните орхидеи има широколистни видове.

Редица представители на семейството на орхидеите имат пъстър цвят на листата. Отделни видове и дори родове орхидеи с напълно невзрачни цветя бяха въведени в културата именно поради красотата на техните листа, а представители на родовете anectochilus, hemaria, macodes и някои други бяха наречени „пъстри бижута“ или „скъпоценни орхидеи“. Въпреки това, не всички пъстри орхидеи имат невзрачни цветя. И така, сред представителите на родовете Phalaenopsis и Paphiopedilum има видове, които по красотата на своите цветя могат да бъдат класирани сред най-декоративните орхидеи.

Растежът на надземната част на симподиалните орхидеи се дължи на образуването на все повече и повече нови странични издънки. При моноподиалните орхидеи растежът се извършва чрез полагане на листа на върха и удължаване на стъблото. Периодът, през който се развиват издънки на симподиално растение или се образуват листата в моноподиално растение, се нарича период на растеж или вегетационен период.

В края на вегетационния период, когато последният растеж достигне максималния си размер, има период на покой. По това време тъканите на младите издънки и листа „узряват“: те стават по-твърди и плътни. През периода на покой орхидеите не претърпяват външно промени (с изключение на широколистните видове, които хвърлят листата си при узряването на следващия издън), но това не означава, че растенията са напълно неактивни. Въпреки факта, че нуждите на растението от вода и хранителни вещества по това време са сведени до минимум, в него протичат много сложни физиологични процеси, свързани с преразпределение на хранителните вещества и подготовка за началото на нов растеж.

Периодът на покой при различните видове орхидеи има различна продължителност. При видовете, произхождащи от тропическите райони, които не се характеризират с резки колебания в температурните и други условия през годината, периодът на покой е слабо изразен и новият растеж започва веднага след завършване на развитието на последния летораст или лист. При растения, произхождащи от райони със забележими сезонни климатични промени, периодът на покой е много дълъг и може да продължи до шест месеца.

Повечето от адаптациите, разработени в орхидеите по време на еволюцията им позволяват успешно да издържат на неблагоприятните влияния на околната среда. Плътни покривни тъкани, удебелени листа и стъбла, превърнати в резервоари на хранителни вещества и вода, повече или по-малко дълги периоди на покой - всичко това е насочено към една цел: запазване на малкото количество жизненоважни ползи, които тези растения успяват да получат в трудните условия на епифитен начин на живот.

Надземната част на орхидеите е само консуматор на вода и минерални соли, които растението първо трябва да получи. Тази работа се извършва от кореновата система. Той абсорбира хранителни вещества и вода от околната среда и осигурява транспортирането им до надземните органи - листа, стъбла, цветове, стабилно фиксира растението в почвата или върху опора, което е особено важно за епифити, изложени на силни ветрове и тропически дъждове .

Кореновата система на повечето растения се справя с тези задачи по следния начин: корените проникват дълбоко в почвата, като сигурно фиксират растението и от заобикалящия ги почвен разтвор, с помощта на коренови косми, абсорбира всички минерални соли и вода необходими за растението. За орхидеи такова устройство е неприемливо.

В крайна сметка там, където живеят, на практика няма почва в обичайния смисъл на думата. Нещо повече, деликатните коренови косми, с най-тънката им обвивка, пригодена за безпрепятствено проникване на вещества от почвата, ще бъдат незабавно изсушени от безмилостното тропическо слънце и вятър. Следователно кореновата система на орхидеите се състои от много допълнителни корени, покрити със слой коркова тъкан, наречена веламен. Благодарение на веламена, състоящ се от кухи клетки с тънки, запушени черупки, орхидеите успяват да решат проблемите с водоснабдяването и храненето. Само няколко слоя клетки (от 2 до 18) - и всички проблеми са решени!

Как действа веламен? Дъждовни потоци или кондензирани капки роса, стичащи се по кората на дърветата или скалите, покрити с мъх и лишеи, постепенно отмиват хранителните вещества, превръщайки се в силно разреден хранителен разтвор. Първите му порции имат по-висока концентрация на хранителни вещества от следващите и се усвояват от веламена.По-късно, особено при продължителни душове, концентрацията на хранителни вещества в дъждовната вода се намалява значително, но това не е критично за растението, тъй като веламенът му корените вече са наситени с първата, най-ценната порция хранителна влага.

Освен това веламенът, като всяко поресто вещество, е в състояние да абсорбира влагата от въздуха. Дори и без дъжд, въздухът на тропиците винаги е наситен с влага. Именно тя осигурява на орхидеите вода между дъждовете или през сухия сезон. Колко надежден е този механизъм може да се види, като прочетете описанието на флората на обширни пясъчни полупустинни райони, които понякога се срещат в някои страни от Южна Америка: терен, такива дървета изглеждаха много елегантни и цъфтящи, но напълно неуместни ".

Веламен млади корени бели. С остаряването на корените той потъмнява, защото в клетките му се натрупват оцветени вещества.

Усвояването на разтвори, които съдържат малко количество хранителни вещества, както и извличането на влага от въздуха, изискват развитието на голяма абсорбираща повърхност. В противен случай растението няма да може да расте и да се развива нормално. Следователно епифитните орхидеи образуват огромни "бради" от въздушни корени, висящи от клоните на дърво. Разположени по протежение на неговия ствол или скала, те улавят достатъчно влага за растението.

Второ, също толкова важна функция на корените на орхидеята е да закрепят растението върху опора. Прониквайки в най-малките пукнатини в кората или камъка, увивайки се около опората или прикрепяйки се към нея, корените здраво задържат орхидеята дори върху напълно отвесна повърхност. Корените на много орхидеи се придържат към опората, като същевременно придобиват плоска форма. Кореновата система на сухоземните видове орхидеи, като правило, не е толкова развита, колкото тази на епифитните видове, тъй като техните местообитания се характеризират с по-равномерен режим на влага. Техният веламен е по-слабо развит или изобщо не е. Освен това при някои сухоземни видове, които се срещат в райони с дълъг сух сезон, кореновата система умира напълно след узряването на леторастите и през целия период на покой растението практически няма корени (този момент е много важен за селскостопанската технология на редица орхидеи).

Забележка. Подобна динамика на развитието на кореновата система с леки вариации е характерна за повечето видове орхидеи, които имат ясно изразен период на покой.

В развитието на кореновата система на повечето видове орхидеи обикновено са ясно проследени три основни етапа (фиг. H): първият е образуването и растежа на млади корени, които са вградени в субстрата или прикрепени към него; вторият е разклоняването на миналогодишните или двугодишните корени, което допълнително увеличава повърхността на кореновата система и засилва усвояването на хранителни вещества и вода, необходими за растежа; третото е смъртта на най-старите корени. Развитието на кореновата система е тясно свързано със състоянието на надземната част на растението и фазите на неговото развитие (табл. един).

Корените на орхидеите са много крехки. Лека небрежност по време на трансплантацията - и растението се връща назад в развитието си за една година или дори преди две години. В резултат на това този сезон вече няма да е възможно да се видят дългоочакваните цветя и точно за тях се отглеждат орхидеи.

цветя от орхидея

Изящно неочаквани цветове, причудливи контури на венчелистчетата, екзотични аромати. Но от гледна точка на природата цветята, орхидеите не са нищо повече от изключително специализирани и усъвършенствани устройства, които осигуряват опрашване и размножаване. Много от изобретенията, използвани от природата при създаването им, са толкова необичайни, че е просто невъзможно да не се говори за тях.

Размерът на цветята на орхидеята варира в диаметър от 0,5 мм до 25-30 см. Те могат да бъдат единични или събрани в шипове и гроздовидни съцветия, които понякога достигат няколко метра дължина и носят повече от сто цветя. Цветята в орхидеите обикновено са двуполови, но има два рода орхидеи - catasetum и cycnoches, някои представители на които, наред с двуполови, развиват еднополови цветя (мъжки и женски).

Околоцветникът при орхидеите е двоен, тричленен. Състои се от външни и вътрешни кръгове. Трите листа на външния кръг, или чашелистчета - чашелистчета, при повечето орхидеи са еднакви по размер и форма. Понякога те растат заедно, образувайки така наречения "шлем". От трите листа на вътрешния кръг, два са повече или по-малко подобни на листата на външния кръг и са венчелистчета - венчелистчета. Третата листовка - устната - е много различна от останалите по форма и цвят (фиг. 4). Тя е тръбовидна, чашовидна, шлемовидна, торбовидна и др. д.- може да се движи, да се люлее нагоре и надолу свободно. Много орхидеи имат нектар-съдържаща шпора в основата на устната. Рекордната дължина на шпората (35 см) е отбелязана в ангрекума от един и половина фута. По отношение на разнообразието от цветове и шарки на венчелистчетата орхидеите нямат равни сред растенията. Всички нюанси на бяло, жълто, лилаво и червено - това е палитрата, която природата използва, когато рисува цветя на орхидеи. Сред тях са нефритено зелено и бледосиньо.

Ароматите на орхидеи са също толкова разнообразни и неочаквани. От най-деликатната, напомняща миризмата на теменужки, ванилия и мед, до миризмите на разлагащо се месо. Всичко зависи от това какъв вид насекомо опрашва цветята.

Най-силната специализация на цветята на орхидеи в структурата на тичинките и плодника. Те растат заедно, образувайки специален орган, който не е като при другите растения. Това сложно образувание се нарича колона. На върха му има единична тичинка с две половини прашник, в който прашецът е слепен в обща маса – полиний. От него обикновено се отклонява къса дръжка - каукула, чиято основа е разширена и образува диск - пръчката.

Природата е "премислила" до най-малкия детайл адаптации на орхидеи за опрашване. И така, пчела, летяща до цвете на орхида, обичайна за нашите гори, сяда на ръба на цветето и забива хоботчето си в дупката на шпората, за да стигне до нектара. Докато насекомото се опитва да забие хоботчето си по-дълбоко в шпората, лепкавото лепило се придържа здраво към главата му и, отлитайки, пчелата улавя с него полинията. По време на полета каукулът леко изсъхва и полиниите заемат хоризонтално положение, така че на следващото цвете да са точно срещу близалцето. Част от прашеца ще се придържа към близалцето, покрито с лепкави секрети, и ще настъпи опрашване (самоопрашването е практически изключено),

Много орхидеи имат напълно неочаквани адаптации, които надеждно осигуряват прехвърлянето на цветен прашец от цвете на цвете. И така, катазетумите изстрелват полиния в главата на насекомо, което е долетяло върху цвете от специален „катапулт“. Някои Corianthes опияняват насекомите със специална течност, която се натрупва в шлемовидната част на устната. Единственият изход от този капан е зад колоната. Докосвайки го, насекомото освобождава от него полинии и ги прехвърля на друго цвете. Други орхидеи имат специални израстъци на венчелистчетата, които привличат насекоми, които произвеждат опрашване, като ядат месестите части на околоцветника.

Специализацията на орхидеите в областта на опрашването е стигнала толкова далеч, че много видове от тези растения могат да се опрашват от строго определени видове насекоми и дори птици. Например, цветята на ванилията се опрашват само от малки колибри.

Веднага след опрашването цветето на орхидеята изсъхва и напълно губи декоративния си ефект. Преди опрашването цветовете остават много дълго време, което значително повишава стойността им като отрязана култура (Таблица 1). 2).

2. Продължителността на цъфтежа на различни видове орхидеи от колекцията на GBS на Академията на науките на СССР

В стайни условия продължителността на цъфтежа не винаги съвпада с дадените цифри. При някои видове в стаята е малко по-малко, отколкото в оранжерията. При други видове цветята издържат още по-дълго, тъй като сухият въздух в жилищните помещения предотвратява развитието на микроскопични гъбички, които заразяват цветята в оранжерии. По правило продължителността на цъфтежа на дадено растение не остава постоянна от година на година, а варира донякъде в зависимост от конкретните условия на годината и състоянието на растенията.

В нашия кратък преглед са разгледани само някои от най-важните характеристики на биологията на орхидеите за производителя. Но дори и това малко отклонение е достатъчно, за да се уверите, че тези растения са необичайни.

Литература: Орхидеи. С. О. Герасимов, И. М. Журавлев - Издателство "Росагропромиздат", 1988 г