Морфологично описание. Зърнастец чуплив - многогодишен храст с височина 1-3 м, по-рядко тънко дърво до 7 м височина с разпръсната корона. Кореновата система е коренова, но вече на етапа на разсад при повечето растения основният корен умира и по-нататъшното развитие на индивида се осъществява поради страничните корени (Godwin, 1943).
При възрастните растения кората по стволовете е гладка, почти черна. На едногодишните издънки без бодли кората е лъскава, червено-кафява, с големи копиевидни лещи. С възрастта размерът на лещите не се увеличава, те се разпадат на по-малки структури поради образуването на обичайната перидерма вътре в оригиналните лещи (Esau, 1969). На по-старите издънки кората е матово светла или сиво-кафява, в горната част на издънката с фин лепестков пубертет (Овсянников, 1931). Ако кората е леко остъргана, тогава се открива лилаво-червен слой, характерен за този вид.
Сърцевината на леторастите е рехава, жълтеникаво-бяла, фино съдова. Дървото е меко и крехко. Структурата му в крехкия зърнастец се различава в редица отношения от структурата на дървесината на други видове от този род: съдовете от късна дървесина са затворени в къси прекъснати радиални ивици от 2-3, по-рядко 6-8, понякога единични Ядрените лъчи са 1-3-редови, тяхната хетерогенност е слабо изразена (Вихров, 1959).
Пъпките нямат ципести люспи, състоят се от няколко листчета, покрити с копринени червеникаво-кафяви власинки. Върхови пъпки дълги 5-7 mm, странични по-малки, леко разположени, яйцевидно-заострени, тъмнокафяви, окосмени или окосмени. Листният белег е голям, тъпо триъгълен, светъл, с три до четири ясно видими следи от съдови снопчета.
Листата са редуващи се, рядко наклонени срещуположни, прости, целокрайни, голи или ръждиво-опушени по жилките отдолу, тънки, млади меки, по-късно сурови, във форма от удължено-елипсовидна до широко обратнояйцевидна (често с къс връх), 3 -8 (до 12) см дълги, 1,5-4,5 (до 6) см широки, в основата предимно от клиновидни до закръглени, със 7-10 двойки леко извити, почти успоредни жилки, на къси (до 1,5 см дълги), опушени дръжки (Андронов, Богданов, 1974). Листната плоча е тъмнозелена, леко лъскава от горната страна, светлозелена от долната страна, дръжките от слънчевата страна понякога са червени (Amann, 1965).
Цветовете са по 2-10 в аксиларни гроздове, които са ограничени в долната част на леторастите. Цветовете актиноморфни, двуполови (рядко еднополови), петчленни, тясно камбановидни, голи или късо опушени, дълги 2,5-3,5 мм, на голи дръжки с дължина до 10 мм. Чашката месеста с клиновидни триъгълни дялове, зелена отвън, белезникава отвътре. Венчелистчетата по-малки от чашелистчетата, с пирон, зелени отвън, бели отвътре. Тичинките, по-къси от венчелистчетата с големи прашници и къси нишки (Hegi, 1925). Стил прав, с клеймо на главата (Медведев, 1883 г.). Горен яйчник, триклетъчен, с по една основна яйцеклетка във всяко гнездо.
Плодът е синкарпна, сферична костилка със сочен мезокарп, 8-10 мм в диаметър, първо малиново-червен, след това лилаво-черен, с 3 костилка, слабо споени заедно. Мезокарпът на плода е сочен, състои се от големи паренхимни клетки, сред които изобилстват друзи от кристали на калциев оксалат. В периферната част на мезокарпа има много кухини, пълни с безцветно съдържание, които стават лигави и набъбват при намокряне с вода (Zaborovsky, 1962).
Камъкът е кръгло-триъгълен или триъгълно-лещовиден, сплеснат, гладък, сивкав, жълтеникаво-зелен или кафяв с лек вентрален шев, който се отваря само при поникване. Крехката кост от зърнастец се образува от хрущялен ендокарп, който се образува от клетките на вътрешния епидермис на стената на яйчника (Vikhireva, 1952). Енкарпът се състои от външен слой от каменисти клетки, слой от склеренхимни вдървесени, плътно опаковани влакна и слой от паренхимни клетки. Цялата кухина вътре в костта е пълна със семена. Семето е покрито с обвивка, образувана от вътрешната и външната обвивка на яйцеклетката и нуцелуса (Вихирева, 1951), съдържа ендосперм и ембрион. Паренхимната тъкан на фуникула е значително развита в основата на семето, защитена от големи склеренхимни клетки на кората, които излизат от стените на камъка под формата на клюн (Zaborovsky, 1962). Ембрион с месести котиледони. Средният размер на камъка е 5,5X4,5X2,5 мм, теглото на 1000 камъка е 27 (22-31) g. В 1 кг 3330 плода, 37 хиляди. семена (Мисник, 1949).
Онтогенеза, сезонен ритъм на развитие. Продължителността на покой на семената при крехкия зърнастец е около 6 месеца (Godwin, 1943). Семената покълват само на светлина. Когато покълнат на тъмно, те изискват излагане на ниски температури или редуване на светлина и ниски температури (Godwin, 1943). Според Н. д. Нестерович и други (1967), семената бързо губят способността си за кълняемост, според други източници капацитетът на кълняемост може да продължи до 3,5 години (Godwin, 1943). Семената от зърнастец, преминали през червата на млечниците, запазват 80-88% кълняемост, а в някои случаи енергията и процентът на кълняемост на семената от птичи екскременти се оказват по-високи от контролните (Levina, 1957).
Семената набъбват бързо, но покълват много бавно. Задоволителна кълняемост на почвата през следващата пролет се осигурява с ранна есенна сеитба веднага след събиране на семената. Късните есенни сеитби дават най-лоши резултати (Zaborovsky, 1962). За да се получи дружелюбен разсад по време на пролетната сеитба, семената трябва да бъдат стратифицирани в рамките на 60 дни (Borodina et al., 1970). При пролетна сеитба издънките се появят след 30 дни (Borodina et al., 1970). Почвена кълняемост на семената 70% (Мисник, 1949).
Вид на покълване под земята (котиледони по време на покълване не се изнасят на повърхността на почвата). Тънка, кафеникава в основата, издънка първо носи малки линейни редуващи се люспи, след това развитите първи листа. Тези листа са овални, редуващи се, къси дръжки, тъпи на върха, леко назъбени по ръба, с малки (до 0,5 mm) линейни прилистници, които отмират много бързо. Следващите листа са по-удължени, овално-продълговати или продълговати, с
белезникав, копринен връх (Василченко, 1960).
Разсадът се появява през май. Техният брой зависи от условията на отглеждане. В естествените местообитания броят на разсада е значително намален с мощна неразложена листна постеля, през която слабите корени на разсад не могат да пробият. По време на периода на активен растеж разсадът е значително засегнат от замръзване и пролетни наводнения (Godwin, 1943).
През първата година от живота, при благоприятни условия, разсадът достига 30-50 см височина (в култура), а на тригодишна възраст в културата височината им е 90-149 см (Бородина и др., 1970). През следващите години растежът на височина се забавя, тъй като има интензивно развитие на страничните издънки. На 18-годишна възраст средната височина на чупливия зърнастец е била. 1,9-2,6 м с диаметър на храста 130-160 см (Лапин и др.,1975).
Зърнастец крехък - единственият дървесен вид, достигащ до зоната на тайгата с отворени пъпки, t. д. бъбреци, лишени от специални бъбречни обвивки. И. г. Серебряков (1952) разглежда тези особености на по-южната природа на този вид. Разклоняване моноподиално, растеж на леторастите също. В Московска област. зърнастецът чуплив започва да вегетира от втората половина на април. Завършва вегетационния сезон през втората половина на октомври. Растежът на леторастите пада през периода от второто десетилетие на май до второто десетилетие на август. Има години, когато растежът на леторастите продължава до октомври. Средният годишен прираст на леторастите е 20-40 см. Поради продължителността на растеж, издънките се вдървесяват със 75-100%.
Цъфтежът продължава от края на май до юли. Този вид се характеризира с редовен вторичен цъфтеж, наблюдаван през август - септември. Тъй като издънките на растението са на различни етапи от своето развитие, на един индивид могат да се наблюдават едновременно узрели плодове, отворени цветове, пъпки. Жизнеспособност на цветен прашец 70% (Некрасов, 1973).
По време на плододаване идва от 3-5 години. Плодовете започват да узряват 50-60 дни след началото на цъфтежа. Според много дълъг период на цъфтеж, плодовете узряват неприветливо. Масовото им узряване обикновено настъпва месец след появата на първите узрели плодове. Падането на плодовете, които узряват по различно време, е много неприветливо, разтягайки се в продължение на няколко месеца. Често част от плодовете остават на храстите до зимата. Масовото оцветяване на листата се наблюдава в края на септември - началото на октомври, падането на листата се извършва в края на октомври - началото на ноември. Обща продължителност на живота - до 60 години.
Методи на възпроизвеждане и разпространение. Зърнастецът крехък лесно се размножава чрез семена. Плододаването е едногодишно, изобилно. 13-годишно лице, според Б. И. Некрасов (1973), дава среден добив на плодове от 80 g. Добив на семена от плодове 12-20% (Мисник, 1947-Некрасов, 1973). Жизнеспособност на семената 96% (Некрасов, 1973). В сухи години, с обилен цъфтеж, почти не дава плодове, тъй като прашецът на крехкия зърнастец се характеризира с ниска устойчивост на намаляване на относителната влажност на въздуха и повишаване на неговата температура (Нестерович, 1955).
Ядат се плодове от облепиха, които по този начин допринасят за разпространението на семената (Levina, 1957).
В 25-27-годишни борови насаждения в района на Воронеж. на площ от 0,5 ха са преброени 317 млади екземпляра зърнастец;. Зърнастецът лесно се възпроизвежда и чрез кореново потомство, дава наслояване, развива издънки от пън (Shymanyuk, 1967). В културата се размножава и чрез резници (Кичунов, 1931).
Екология и фитоценология. Цялата коренова система на зърнастецът крехка - от разсад до възрастни екземпляри има микориза и този вид достига нормално развитие само с микотрофен начин на хранене (Godwin, 1943) - според други източници микориза отсъства (Лобанов, 1953).
Зърнастец крехък - непретенциозна порода: малко взискателна към влажността на почвата и плодородието, толерира температурни крайности, устойчива на сянка, устойчива на замръзване, зимна издръжливост от I-II точки (Lapin et al., 1975), толерира добре индустриалната атмосфера на града (Гориц, 1957). Достига най-добро развитие на свежи плодородни почви - на сухи, песъчливи - расте по-бавно.
Расте като рядък подлес в смесени (най-често смърчово-брезови) и широколистни гори, както и по ръбове и сечища заедно с череша, елша, калина, орлови нокти, върби. Често се споменава като спътник на елша и характерен компонент на дъбовите гори (Hegi, 1925). Често расте заедно с джостер по пътищата, речните долини, бреговете на езера, блата. На влажни торфени почви понякога образува чисти насаждения, среща се под формата на чисти гъсталаци около горски потоци. Хеги (Hegi, 1925) го отнася, наред с брезата и върбите, към пионерите на дървесната растителност, които, тъй като са много непретенциозни, бързо заселват свободните площи. Като се задоволява с малко количество влага, зърнастецът се заселва в пукнатините на скалите, в сухи борови гори с пирен. Вярно е, че по сухи и чакълести склонове е по-рядко срещано, издига се до планини до 2000 м надморска височина.
Консортативни връзки. Чупливият зърнастец е прекрасно медоносно растение, поради което е лесно посещаван от насекоми. По време на две седмици наблюдения са регистрирани около 300 вида насекоми върху зърнастец, включително пчели, оси, ихневмони, мухи и бръмбари (Hegi, 1925). Плодовете лесно се ядат от птици (,,, и др.), , летящи катерици (Левина, 1957). Ръжда се развива по листата, дръжките, а понякога и по зелените издънки на зърнастец, което засяга ливадни треви (Белоселская, Силвестров, 1959).
Икономическа стойност. Зърнастецът отдавна се използва като декоративно растение в домакински парцели, паркове и площади в целия си ареал, особено на юг. Декоративна е поради яркозелената си лъскава зеленина и плодове, които постепенно променят цвета си по време на зреене. Подходящ е и като ръбово растение, за стенни и крайоградни насаждения, жив плет.
В кората на крехкия зърнастец са открити антрогликозиди, поради което се използва за производството на лаксативи. Кората се използва за получаване на стабилно жълто багрило. Неузрелите плодове дават силно жълто оцветяване, зрелите - зелени за памучни тъкани и лилави за вълна.
Дървесината е мека, светло оранжева, лесно цепена, със специфично тегло 0,5. Използва се за производството на безпепелни въглища, използвани за получаване на най-добрите сортове ловни барут, използвани за струговане, шперплат.
Литература: Х. А. Аксенова. Биологична флора на Московска област. проблем. 4. Издателство на Московския университет, 1978 г
Облепиха елша, или чуплива (frangula alnus)
Категория Различно
Географско разпространение. Зърнастец крехък разпространен предимно в гората, по-рядко в горските и степните зони, където се среща по дерета и речни долини. Ареалът му заема почти цялата европейска част на СССР (с изключение на Далечния север), Кавказ, Сибир (на изток до Енисей), Казахстан (Флора на СССР, 1949 г.). Извън СССР расте в Западна Европа (с изключение на Далечния Север и Юг), в северната част на Мала Азия, в Китай. Култивира се в Централна Азия, Далечния Изток и Колския полуостров.
Облепиха елша, или чуплива (Frangula alnus)
Северната граница на обхвата в СССР минава през Карелската АССР малко над Арктическия кръг близо до Бяло море до Архангелск, след това минава на север от десния бряг на Северна Двина и Вичегда до горното течение на Печора и през р. Уралската верига отива до Иртиш (60 ° с.ш. ш.), пресича Об, Енисей (близо до Енисейск), достигайки тук източната му граница, след това минава по десния бряг на Енисей (източно от Красноярск и Минусинск) и през Саяните отива до държавната граница. Южната граница на ареала минава западно от реката. Или през района на Балхаш, заобикаляйки пустините, до Аралско море, долното течение на реките Емба и Урал, пресича Волга и по десния си бряг достига Каспийско море, след това по бреговете му достига държавната граница (Гамерман и Шас, 1954).Морфологично описание. Зърнастец чуплив - многогодишен храст с височина 1-3 м, по-рядко тънко дърво до 7 м височина с разпръсната корона. Кореновата система е коренова, но вече на етапа на разсад при повечето растения основният корен умира и по-нататъшното развитие на индивида се осъществява поради страничните корени (Godwin, 1943).
При възрастните растения кората по стволовете е гладка, почти черна. На едногодишните издънки без бодли кората е лъскава, червено-кафява, с големи копиевидни лещи. С възрастта размерът на лещите не се увеличава, те се разпадат на по-малки структури поради образуването на обичайната перидерма вътре в оригиналните лещи (Esau, 1969). На по-старите издънки кората е матово светла или сиво-кафява, в горната част на издънката с фин лепестков пубертет (Овсянников, 1931). Ако кората е леко остъргана, тогава се открива лилаво-червен слой, характерен за този вид.
Сърцевината на леторастите е рехава, жълтеникаво-бяла, фино съдова. Дървото е меко и крехко. Структурата му в крехкия зърнастец се различава в редица отношения от структурата на дървесината на други видове от този род: съдовете от късна дървесина са затворени в къси прекъснати радиални ивици от 2-3, по-рядко 6-8, понякога единични Ядрените лъчи са 1-3-редови, тяхната хетерогенност е слабо изразена (Вихров, 1959).
Пъпките нямат ципести люспи, състоят се от няколко листчета, покрити с копринени червеникаво-кафяви власинки. Върхови пъпки дълги 5-7 mm, странични по-малки, леко разположени, яйцевидно-заострени, тъмнокафяви, окосмени или окосмени. Листният белег е голям, тъпо триъгълен, светъл, с три до четири ясно видими следи от съдови снопчета.
Листата са редуващи се, рядко наклонени срещуположни, прости, целокрайни, голи или ръждиво-опушени по жилките отдолу, тънки, млади меки, по-късно сурови, във форма от удължено-елипсовидна до широко обратнояйцевидна (често с къс връх), 3 -8 (до 12) см дълги, 1,5-4,5 (до 6) см широки, в основата предимно от клиновидни до закръглени, със 7-10 двойки леко извити, почти успоредни жилки, на къси (до 1,5 см дълги), опушени дръжки (Андронов, Богданов, 1974). Листната плоча е тъмнозелена, леко лъскава от горната страна, светлозелена от долната страна, дръжките от слънчевата страна понякога са червени (Amann, 1965).
Цветовете са по 2-10 в аксиларни гроздове, които са ограничени в долната част на леторастите. Цветовете актиноморфни, двуполови (рядко еднополови), петчленни, тясно камбановидни, голи или късо опушени, дълги 2,5-3,5 мм, на голи дръжки с дължина до 10 мм. Чашката месеста с клиновидни триъгълни дялове, зелена отвън, белезникава отвътре. Венчелистчетата по-малки от чашелистчетата, с пирон, зелени отвън, бели отвътре. Тичинките, по-къси от венчелистчетата с големи прашници и къси нишки (Hegi, 1925). Стил прав, с клеймо на главата (Медведев, 1883 г.). Горен яйчник, триклетъчен, с по една основна яйцеклетка във всяко гнездо.
Плодът е синкарпна, сферична костилка със сочен мезокарп, 8-10 мм в диаметър, първо малиново-червен, след това лилаво-черен, с 3 костилка, слабо споени заедно. Мезокарпът на плода е сочен, състои се от големи паренхимни клетки, сред които изобилстват друзи от кристали на калциев оксалат. В периферната част на мезокарпа има много кухини, пълни с безцветно съдържание, които стават лигави и набъбват при намокряне с вода (Zaborovsky, 1962).
Камъкът е кръгло-триъгълен или триъгълно-лещовиден, сплеснат, гладък, сивкав, жълтеникаво-зелен или кафяв с лек вентрален шев, който се отваря само при поникване. Крехката кост от зърнастец се образува от хрущялен ендокарп, който се образува от клетките на вътрешния епидермис на стената на яйчника (Vikhireva, 1952). Енкарпът се състои от външен слой от каменисти клетки, слой от склеренхимни вдървесени, плътно опаковани влакна и слой от паренхимни клетки. Цялата кухина вътре в костта е пълна със семена. Семето е покрито с обвивка, образувана от вътрешната и външната обвивка на яйцеклетката и нуцелуса (Вихирева, 1951), съдържа ендосперм и ембрион. Паренхимната тъкан на фуникула е значително развита в основата на семето, защитена от големи склеренхимни клетки на кората, които излизат от стените на камъка под формата на клюн (Zaborovsky, 1962). Ембрион с месести котиледони. Средният размер на камъка е 5,5X4,5X2,5 мм, теглото на 1000 камъка е 27 (22-31) g. В 1 кг 3330 плода, 37 хиляди. семена (Мисник, 1949).
Облепиха елша, или чуплива (Frangula alnus)
Онтогенеза, сезонен ритъм на развитие. Продължителността на покой на семената при крехкия зърнастец е около 6 месеца (Godwin, 1943). Семената покълват само на светлина. Когато покълнат на тъмно, те изискват излагане на ниски температури или редуване на светлина и ниски температури (Godwin, 1943). Според Н. д. Нестерович и други (1967), семената бързо губят способността си за кълняемост, според други източници капацитетът на кълняемост може да продължи до 3,5 години (Godwin, 1943). Семената от зърнастец, преминали през червата на млечниците, запазват 80-88% кълняемост, а в някои случаи енергията и процентът на кълняемост на семената от птичи екскременти се оказват по-високи от контролните (Levina, 1957).
Семената набъбват бързо, но покълват много бавно. Задоволителна кълняемост на почвата през следващата пролет се осигурява с ранна есенна сеитба веднага след събиране на семената. Късните есенни сеитби дават най-лоши резултати (Zaborovsky, 1962). За да се получи дружелюбен разсад по време на пролетната сеитба, семената трябва да бъдат стратифицирани в рамките на 60 дни (Borodina et al., 1970). При пролетна сеитба издънките се появят след 30 дни (Borodina et al., 1970). Почвена кълняемост на семената 70% (Мисник, 1949).
Вид на покълване под земята (котиледони по време на покълване не се изнасят на повърхността на почвата). Тънка, кафеникава в основата, издънка първо носи малки линейни редуващи се люспи, след това развитите първи листа. Тези листа са овални, редуващи се, къси дръжки, тъпи на върха, леко назъбени по ръба, с малки (до 0,5 mm) линейни прилистници, които отмират много бързо. Следващите листа са по-удължени, овално-продълговати или продълговати, с
белезникав, копринен връх (Василченко, 1960).
Разсадът се появява през май. Техният брой зависи от условията на отглеждане. В естествените местообитания броят на разсада е значително намален с мощна неразложена листна постеля, през която слабите корени на разсад не могат да пробият. По време на периода на активен растеж разсадът е значително засегнат от замръзване и пролетни наводнения (Godwin, 1943).
През първата година от живота, при благоприятни условия, разсадът достига 30-50 см височина (в култура), а на тригодишна възраст в културата височината им е 90-149 см (Бородина и др., 1970). През следващите години растежът на височина се забавя, тъй като има интензивно развитие на страничните издънки. На 18-годишна възраст средната височина на чупливия зърнастец е била. 1,9-2,6 м с диаметър на храста 130-160 см (Лапин и др.,1975).
Зърнастец крехък - единственият дървесен вид, достигащ до зоната на тайгата с отворени пъпки, t. д. бъбреци, лишени от специални бъбречни обвивки. И. г. Серебряков (1952) разглежда тези особености на по-южната природа на този вид. Разклоняване моноподиално, растеж на леторастите също. В Московска област. зърнастецът чуплив започва да вегетира от втората половина на април. Завършва вегетационния сезон през втората половина на октомври. Растежът на леторастите пада през периода от второто десетилетие на май до второто десетилетие на август. Има години, когато растежът на леторастите продължава до октомври. Средният годишен прираст на леторастите е 20-40 см. Поради продължителността на растеж, издънките се вдървесяват със 75-100%.
Цъфтежът продължава от края на май до юли. Този вид се характеризира с редовен вторичен цъфтеж, наблюдаван през август - септември. Тъй като издънките на растението са на различни етапи от своето развитие, на един индивид могат да се наблюдават едновременно узрели плодове, отворени цветове, пъпки. Жизнеспособност на цветен прашец 70% (Некрасов, 1973).
По време на плододаване идва от 3-5 години. Плодовете започват да узряват 50-60 дни след началото на цъфтежа. Според много дълъг период на цъфтеж, плодовете узряват неприветливо. Масовото им узряване обикновено настъпва месец след появата на първите узрели плодове. Падането на плодовете, които узряват по различно време, е много неприветливо, разтягайки се в продължение на няколко месеца. Често част от плодовете остават на храстите до зимата. Масовото оцветяване на листата се наблюдава в края на септември - началото на октомври, падането на листата се извършва в края на октомври - началото на ноември. Обща продължителност на живота - до 60 години.
Методи на възпроизвеждане и разпространение. Зърнастецът крехък лесно се размножава чрез семена. Плододаването е едногодишно, изобилно. 13-годишно лице, според Б. И. Некрасов (1973), дава среден добив на плодове от 80 g. Добив на семена от плодове 12-20% (Мисник, 1947-Некрасов, 1973). Жизнеспособност на семената 96% (Некрасов, 1973). В сухи години, с обилен цъфтеж, почти не дава плодове, тъй като прашецът на крехкия зърнастец се характеризира с ниска устойчивост на намаляване на относителната влажност на въздуха и повишаване на неговата температура (Нестерович, 1955).
Ядат се плодове от облепиха, които по този начин допринасят за разпространението на семената (Levina, 1957).
В 25-27-годишни борови насаждения в района на Воронеж. на площ от 0,5 ха са преброени 317 млади екземпляра зърнастец;. Зърнастецът лесно се възпроизвежда и чрез кореново потомство, дава наслояване, развива издънки от пън (Shymanyuk, 1967). В културата се размножава и чрез резници (Кичунов, 1931).
Екология и фитоценология. Цялата коренова система на зърнастецът крехка - от разсад до възрастни екземпляри има микориза и този вид достига нормално развитие само с микотрофен начин на хранене (Godwin, 1943) - според други източници микориза отсъства (Лобанов, 1953).
Зърнастец крехък - непретенциозна порода: малко взискателна към влажността на почвата и плодородието, толерира температурни крайности, устойчива на сянка, устойчива на замръзване, зимна издръжливост от I-II точки (Lapin et al., 1975), толерира добре индустриалната атмосфера на града (Гориц, 1957). Достига най-добро развитие на свежи плодородни почви - на сухи, песъчливи - расте по-бавно.
Расте като рядък подлес в смесени (най-често смърчово-брезови) и широколистни гори, както и по ръбове и сечища заедно с череша, елша, калина, орлови нокти, върби. Често се споменава като спътник на елша и характерен компонент на дъбовите гори (Hegi, 1925). Често расте заедно с джостер по пътищата, речните долини, бреговете на езера, блата. На влажни торфени почви понякога образува чисти насаждения, среща се под формата на чисти гъсталаци около горски потоци. Хеги (Hegi, 1925) го отнася, наред с брезата и върбите, към пионерите на дървесната растителност, които, тъй като са много непретенциозни, бързо заселват свободните площи. Като се задоволява с малко количество влага, зърнастецът се заселва в пукнатините на скалите, в сухи борови гори с пирен. Вярно е, че по сухи и чакълести склонове е по-рядко срещано, издига се до планини до 2000 м надморска височина.
Консортативни връзки. Чупливият зърнастец е прекрасно медоносно растение, поради което е лесно посещаван от насекоми. По време на две седмици наблюдения са регистрирани около 300 вида насекоми върху зърнастец, включително пчели, оси, ихневмони, мухи и бръмбари (Hegi, 1925). Плодовете лесно се ядат от птици (,,, и др.), , летящи катерици (Левина, 1957). Ръжда се развива по листата, дръжките, а понякога и по зелените издънки на зърнастец, което засяга ливадни треви (Белоселская, Силвестров, 1959).
Икономическа стойност. Зърнастецът отдавна се използва като декоративно растение в домакински парцели, паркове и площади в целия си ареал, особено на юг. Декоративна е поради яркозелената си лъскава зеленина и плодове, които постепенно променят цвета си по време на зреене. Подходящ е и като ръбово растение, за стенни и крайоградни насаждения, жив плет.
В кората на крехкия зърнастец са открити антрогликозиди, поради което се използва за производството на лаксативи. Кората се използва за получаване на стабилно жълто багрило. Неузрелите плодове дават силно жълто оцветяване, зрелите - зелени за памучни тъкани и лилави за вълна.
Дървесината е мека, светло оранжева, лесно цепена, със специфично тегло 0,5. Използва се за производството на безпепелни въглища, използвани за получаване на най-добрите сортове ловни барут, използвани за струговане, шперплат.
Литература: Х. А. Аксенова. Биологична флора на Московска област. проблем. 4. Издателство на Московския университет, 1978 г
за автора