Домашна гъска

гъска отглеждани и отглеждани във фермата, като птица-кланица за месо, карантии, пух и пера.Ефективното отглеждане на гъски може да осигури 75-100% от инвестициите.

Една гъска, като плаваща птица, трябва да има вода близо до нея - езерце или река - но тъй като е издръжлива, лесно свиква с околната среда и се задоволява с корито или дървена вана с вода, вкопана в земята. Той не се страхува дори от тежки студове и следователно гъска или гъска къща могат да бъдат поставени в студени плевни или навеси.

домашна гъска

домашни гъски. © Снимка Адиканкова Диана

Различава се в общата годност за живот (с изключение на бойните гъски), удобно се отглежда в големи стада. За успешното отглеждане на гъските е особено важно те да получават достатъчно храна, постоянно да имат в изобилие прясна вода и да могат свободно да се разхождат близо до гъската. Имайки добър апетит, гъската яде много и скоро започва да дебелее, което се отразява неблагоприятно на плодовитостта й: гъската спира да снася или снася само мазни яйца, които не дават потомство.

Най-добрата храна за гъски е овесът (гранати на ден по 6 броя, в две дози, сутрин и вечер). Разнообразието в храната допринася за затлъстяването и трябва да се избягва особено преди момента на снасяне на яйца,"когато гъската е в комплекта". Затлъстелите или осолените гъски намалете порцията храна наполовина.

Гъши кикот

гъши глас

В стадо те обикновено смятат един гандер за 5-6 гъски - първите са подходящи за племе от 2 до 5 литра.,а вторият от 2 до 8 литра., въпреки че и двете могат да живеят до 30 години. Правилната грижа от началото на март, а понякога дори от средата на февруари, започва да снася яйца, продължавайки един месец и повтарящи се 2-4 пъти в годината (гъчетата не се излюпват от яйцата на есенните чорапи, поради трудното връщане ги в студено време) - гъската обикновено снася яйца през ден, понякога само на опашка. Най-често срещаните яйца в първия съединител: 7-15 - общо през годината 15-30. 10-12 яйца се снасят в гнездото под гъската, рядко 14 яйца - останалите се снасят под пилетата. По-високата телесна температура на тези птици предизвиква ускорено излизане на пилетата от яйцата, което е вредно за тяхното здраве, което се елиминира чрез леко напръскване на яйцата с топла вода, когато кокошката ги напусне за малко.

След 28-30 дни гусленцата започват да се излюпват. Първоначално гъските се държат заедно с гъската в топло помещение и получават бял хляб, накиснат във вода, ситно нарязани, твърдо сварени яйца (за това се използват и пресни, неоплодени яйца от кокошката), тесто от овесени ядки, замесено мляко - ечемичено тесто с примес на ситно нарязана коприва и др. П.Прясната вода за пиене и плуване на гъсъчетата винаги трябва да се поддържа по-прясна. След 2-3 седмици можете да храните варени картофи, смесени с трици и попарена нарязана коприва, а също така, за да замените пасищната храна, да дадете зелеви листа, карантии от всякакви зеленчуци и др. П. На 3-4 седмици, в топли дни, когато росата изсъхне, гъскари с гъска се пускат на поляната към водата, където често могат да живеят през цялата година, без да получават храна. Но не трябва да ги държите на езера, където консумират много риба и рибен хайвер, поради което гъшето месо придобива неприятен вкус.

На 4-та седмица започва оперението на гъсъчетата с лятно перо, до три месеца крилата им растат, а до шест гуслета се превръща в напълно оформена млада гъска. През есента гъските се сортират: някои се подбират за разплод, други не са предназначени за клане и отиват за угояване. Първа храна (овесени зърна, ечемик, хляб, ситно нарязано зеле, моркови, ряпа и др.).П.) се дава в умерени количества, предразполагайки към плодовитост.

С цел затлъстяване 2-3 гъски се засаждат в специални сандъчета за угояване - клетки с решето дъно отзад и се хранят три пъти на ден, последователно, с варени зърна от ечемик, царевица, ръж, пшеница или овес и се пият вода, смесена с мляко. Угояването продължава 2-4 седмици. Поради високата цена на овеса (11/2-2 мерки за всяка гъска), се препоръчва да се дава ръжен хляб, накиснат във вода, с варени настъргани картофи и овесени ядки, което влияе върху по-голямата твърдост на мазнината. Първоначално угоената гъска яде много - но след това трябва да преминете към насилствено хранене - тесто се изсипва в гърлото през фуния или гранули от ечемичени, овесени или елда, избутани в гушата.

Черният дроб понякога е 4-5 пъти по-голям от обикновено и достига до 2 lbs. грамаж – отива за приготвянето на страсбургски пайове и т. нар. дивечово сирене. За развитието на черния дроб към храната се добавят вещества, които предизвикват дразнене и жажда, като черен пипер, сол.