Блатен невен (caltha palustris)
Блатен невен (Caltha palustris) - многогодишно растение, растящо в блата и блатисти ливади, по бреговете на водоеми. Циркумбореален изглед. Вторично раннопролетно медоносно растение. Култивира се като декоративно растение. Зелените части на блатния невен са отровни.
Етимология
Родовият епитет Калта идва от.-гр. - κάλαοοο (kalatos) означава „бокал“, най-вероятно се отнася до формата на цветето. Специфичният епитет "palustris" идва от лат. palus, което означава "блато", и показва, че блатният невен може да се намери на влажни места. Руското име на рода, вероятно поради любовта на растението към водата, произлиза от староруското калуж, което означава "блато" или просто "локва".
Описание
Блатният невен е тревисто многогодишно растение с месесто, изправено (рядко лежащо) стъбло. Височина на растението от 3 до 40 см или повече. Корени във формата на въже, събрани. Листата се редуват, целокрайни, бъбрековидни или сърцевидни, назъбени или назъбени по ръба, тъмнозелени, голи, лъскави. Основните листа до 12 см в диаметър, стъблото - много по-малко. След цъфтежа листата потъмняват и растат силно. Цветовете са правилни, до 7 на брой, разположени на дълги дръжки в пазвите на горните листа, златисто жълти до 4,5 см в диаметър.
В европейската част на Русия цъфти през април-май до двадесет дни. Кръстосаното опрашване се извършва от бръмбари, мухи, пчели, мухи. Когато вали, цветята се отварят и се пълнят с вода. Тогава прашниците и близалцата са на същото ниво като нивото на водата в цветята, настъпва самоопрашване (опрашване от дъжд). Плодът е многолистен, съдържа до 10 черни лъскави семена (с размер до 2,5 мм), които падат от него при узряване (през май-юни). Всяко цвете произвежда до двеста буйни семена.
родина
Циркумбореален изглед. Блатният невен е разпространен в умерената зона: в Европа (с изключение на най-южната част), в Северна Америка (включително Аляска и Юкон), в Закавказието и Казахстан, в Монголия и Япония, в северната и западната част на Китай, както и в планинските райони на индийския субконтинент (Северна Индия, Бутан и Непал). В Русия и Украйна расте навсякъде.
Места на растеж
Калужница е широко разпространена в блата, влажни ливади, по бреговете на водоеми. Расте в бавно течаща или застояла вода около извори и покрай реки и потоци, в езера, блата и влажни зони в гори и ливади, по влажни канавки. Понася добре смяната на водата. В планините се изкачва на височина до 4000 м над морското равнище.
Химичен състав
Съдържа малко количество алкалоиди (0,1%), включително берберин - всички части на невена, включително цветовете, незрели семена и коренище съдържат сапонини, чието количество се увеличава до есента. Растението съдържа холин и токсина протоанемонин.
В културата
Блатният невен като декоративно растение е много ефектен по бреговете на водоемите, където образува ярка златиста граница с обилен цъфтеж и големи цветя. Препоръчва се и за влажни места в паркове и горски паркове. Не е подходящ за тревни бордюри, тъй като почвата под тях бързо изсъхва.
Изисква открити места с достатъчно влага, в този случай цъфти най-обилно. Толерира частична сянка. Нуждае се от богата, добре дренирана почва, богата на органични вещества. При постоянно поливане може да расте и на сухи места. Невенът се размножава чрез разделяне на храста веднага след цъфтежа.
Приложение
Хомеопатичен противотусивен препарат се приготвя от свежи цъфтящи растения. Зелените части на растението са отровни. Не можете да ги ядете сурови! В Русия невенът е бил използван като диуретик и слабително. Пресните листа също са били разглеждани като средство за заздравяване на рани и са били използвани при ухапвания от насекоми. При чувствителните хора симптомите на отравяне вече могат да се появят при външен контакт с растението и сока, който дразни кожата и лигавиците. Това може да доведе до обриви, изгаряния и понякога подуване на лицето четири до пет часа след контакт.
Много народи вярвали, че невенът прогонва демоните. Дадоха им и за храна на добитъка, така че маслото да е с красив жълт цвят през цялата година. Листата от блатен невен традиционно се използват като зелени салати в испанската кухня. В английската кухня се използва за подобряване на цвета на селското вино и оцета. Ако части от растението се варят или изсушават, тогава съдържащите се в него токсични вещества се унищожават. Затова се препоръчва да смените водата два пъти по време на готвене.
Неразцъфнали цветни пъпки, сварени във вода или попарени с вряла вода, се мариноват в оцет с добавка на подправки (карамфил, дафинов лист, черен пипер и др.).) и се използва като подправка вместо каперси за салати, борш, соленка. Ядливи са и варени коренища. Могат да се използват като подправка за месни и рибни ястия. Изсушените и смлени корени се добавят към брашното при печене на хляб. В Кавказ върховете на стъблата с цветни пъпки се сушат и се консумират през зимата главно като подправка за първи ястия.
В цветовете има много прашец и нектар, блатният невен е вторично раннопролетно медоносно растение.
